# Кулинария

Дорогие друзья, как и обещал: Выкладываю рецепт Штоллена🤗 Рецепт быстрого Штоллена🎄 Мука 3 стакана Сливочное. масло 120 гр Творог мягкий 150 гр Сметана 25%. 60 гр Яйца 2 шт Разрыхлитель 1 ст. лож Соль щепотка Сахар 150 гр Цукаты апельсиновые 100 гр Изюм 100 гр Вяленая клюква(вишня) 100 гр Коньяк или апельсиновый сок Для пропитки - сок 4ст. лож, сливочное масло 1 ст. лож, сахар 3 ст. лож Сахарная пудра Выпекается при 190 градусах, 35-45 минут Готовьте и наслаждайтесь выходными😊 Ещё раз поздра

Также с паштетом из печени еще в автоклаве делала паштет из мяса. Очень вкусно! У меня паштет из свинины жирной. Мясо можно любое. Я брала рецепт из интернета с курицей,немного его переделав. Мясо кусочками с салом проварить немного, сливь воду, потом еще раз уже хорошо проварить до готовности, воду подсолить. Морковь, лук потушить до готовности на сливочном масле. Как всегда забыла взвесить, но варёного мяса-1400,овощей-300гр. Прокрутить в мясорубке на мелкой решётке 2раза. Потом все взбить

Два простых варианта заготовки бульона впрок — массажер Древмасс и овощная смесь для ароматного супа и насыщенного соуса.