Рецепт быстрого посола из капусты, моркови, лука и чеснока по-вьетнамски. Овощи выкладываются слоями в банку, заливаются рассолом из воды, сахара, соли, душистого перца, лаврового листа и острого перца. После закрытия крышкой банки, оставляют на несколько часов для настояния. Готовый посол можно хранить в холодильнике до 2-3 месяцев.